科技创新
雷菊芳委员：“舌尖上的安全”要从科普做起
发布时间：
2014-03-18 15:40
全国政协委员、西藏奇正藏药股份有限董事长雷菊芳称，药食兼用食品不以治疗为目的，无需医生配方，对食用人群无剂量限制，可按机体正常需要自由摄入，其在正常摄入范围内不会带来任何毒副作用，食用是安全的。但目前，部分消费者由于缺乏相关专业知识，不了解如何鉴别药食兼用食品的质量安全，往往盲目追求外观鲜亮的品质，促使终端商业盲从消费者的需求，杜绝外形、色泽不美观的产品，追求个大、鲜亮、好看。部分种植户为了追求最大经济效益也忽视生产中可能出现的安全问题，错误或过量使用化肥农药，在农药残留期就抢先上市。
鉴于此，雷菊芳建议通过公众媒体加大对药食兼用食品的科普教育，通过中央媒体及各省电视台，在政府层面做出规定，每年就此制作播出一定数量的公益节目，提高消费者认知;另外对于市场化媒体，如各类日报、晚报、周报、网站等，也引导其开辟相应主题的专栏，对消费者进行科普教育，引导消费者正确认知药食兼用食品的功效、外观、色泽，提高鉴别能力等。宣传报道内容包括：保健食品与食品的区别;保健食品与药品的区别;如何识别假冒保健食品;对药食兼用食品从种植、采收、储存到加工、销售各个环节进行讲解，比如质量控制指标是什么，做到什么程度才符合质量安全标准等。引导消费者不断提高自我保护意识，增强辨别能力。
来源：中华工商时报
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